Burgonyás tönkölypogácsák sült paradicsommal
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát sós vízben fõzzük puhára, szûrjük le, törjük össze, és hûtsük ki. Adjuk hozzá az olajban üvegesre futtatott aprított hagymát, a tojásokat, a sót, a borsot, az apróra vágott petrezselymet és végül a tönkölylisztet. Az egészet gyúrjuk egynemû tésztává, és pihentessük egy órát. Lisztezett deszkán nyújtsuk ujjnyi vastagra, és szaggassunk belõle 4-5 centis pogácsákat. Forró olajban süssük pirosra minkét oldalukat, szedjük szalvétára, és csepegtessük le. A kemény húsú paradicsomokat daraboljuk ujjnyi vastagra, fûszerezzük sóval, borssal, aprított bazsalikommal, és kevés forró olajban gyorsan süssük meg. Tálaláskor a tönkölypogácsákat és a sült paradicsomokat rétegezzük egymásra, és díszítsük a bazsalikomlevéllel. Hozzávalók:- 60 dkg burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
MAZDA MX-3Ár: 499.999 Ft -
AUDI S5Ár: 5.899.999 Ft -
VOLKSWAGEN BORAÁr: 399.999 Ft -
FIAT PANDAÁr: 659.999 Ft -
CITROEN JUMPYÁr: 1.249.000 Ft -
SUZUKI SWIFTÁr:299.000Ft helyett most csak 249.000 Ft -
FORD FOCUSÁr: 399.999 Ft -
MAZDA 5Ár:1.349.000Ft helyett most csak 1.249.000 Ft -
SUZUKI SWIFTÁr: 229.000 Ft -
MERCEDES-BENZ E 280Ár: 2.899.000 Ft -
SEAT CORDOBAÁr: 249.000 Ft -
OPEL ASTRAÁr: 769.000 Ft